为深入普及学校食堂食品卫生安全知识，展现学校对食品安全的高度重视，并搭建师生与学校食堂的沟通桥梁，近日，后勤基建处指导伙食管理委员会成功举办了"食安南师，视界共筑"食品安全宣传视频征集评比活动，共有16支队伍参赛。

此次活动聚焦食堂卫生安全管理，借助短视频形式呈现食材溯源、加工流程等安全管控环节。参赛作品采用跟拍、情景演绎等方式，展示学校食堂后厨食品安全管理细节以及食品安全的重要性。由学生工作处与后勤基建处组成的评审团从专业性、创意维度等进行评选，共评出特等奖1项、一等奖2项、二等奖3项、三等奖5项及若干参与奖，获奖作品将在各校区食堂大厅电视展播。

此次活动探索了食品安全教育新形式，通过学生创作传播食安知识，同时展示学校“明厨亮灶”等管理成效，是“三全育人”理念在后勤服务中的生动体现，也是后勤服务育人的新实践。