一、行政管理

1、在科长领导下，负责组织安排膳食科办公会议议程，并做好记录，发布会议纪要，检查落实情况；

2、负责组织起草膳食科综合性工作计划、请示、报告、总结、通知、函电；

3、负责膳食科印鉴的使用管理；

4、负责文件、文档、材料的修改、打印复印和文书档案的管理；

5、负责对外各种来信、来访的接待、联系；

6、负责行政值班安排和检查工作；

7、负责与工商、技术监督、物价、卫生防疫、卫生检疫、检验、消协等主管部门的外联工作；

8、负责办公各种耗材的使用管理，控制相关费用支出。

二、人事管理

1、负责制订人事调配、管理、劳动纪律等规章制度，并负责检查、监督规章制度的落实情况；

2、负责膳食科员工招聘、培训、签订劳动合同、上岗、任免、解聘的管理工作；

3、负责膳食科工资、奖金分配、补贴福利等标准的制订和有关奖惩办法的执行；

4、负责膳食科各部门、各岗位员工劳动纪律、休假制度的总体监督、检查和问题的处理；

5、负责膳食科工资表和考勤、考核的汇总上报工作。

三、总务后勤管理

1、负责三校区食堂各班组的卫生和安全的监督和管理工作；

2、负责膳食科固定资产的登记、盘点、管理工作和低值易耗品、办公用品的购置、调配、使用等管理工作；

3、负责膳食科仓库管理、验收等工作；

4、负责膳食科办公环境卫生、安全、水电设施维护、宿舍管理等物业管理工作。